「東雲大学」第7回開催しました

平成29年11月16日(木)、埼玉石心会病院より管理栄養士の大川清さんをお迎えして「動脈硬化を予防する食生活 ~気になる食事、おすすめレシピ~」についての講演が行われました。
・動脈硬化予防の食生活・過食を意識、・体重維持・野菜、海草、雑穀を意識!・コレステロールを意識!・脂肪燃焼効果のあるMXフラクションのまいたけ料理のレシピの紹介が資料だけでなく、実演の調理実習の映像も見ながらの講義でした。
 参加者からは、心臓・血管系で通院中なので、大変有意義でした。内容が分かりやすくて楽しい講座でしたと好評でした。

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