水野実年大学 抹茶マドレーヌ作り

1月9日(火)の水野実年大学は新年おたのしみの調理実習!

公民館主催事業「ハンドメイドプレゼント」に参加している
土屋さん、杉山さん、町田さん、3名のお料理上手な方を講師に迎えて、
抹茶を使ったマドレーヌ作りをしました!


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左右:みんなで協力して生地を混ぜ合わせます

使用した抹茶は、狭山で作られている「明松」です。
「明松を使うと、香りはもちろん、色がとっても綺麗に出るんですよ」と
講師の土屋さん。


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左右:生地がこぼれないように気を付けて、カップに移します
皆さんとても真剣な表情です(^^ゞ

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左:焼き上がり!
綺麗な緑色ね~♪と、どの班も完成したマドレーヌを
ニコニコしながら眺めていました(^^ゞ

右:講師の皆さんにお礼のあいさつ
お忙しい中、丁寧なレクチャーをありがとうございました!


講師の土屋さんが何度も試作を重ねて改良したレシピということで、
「簡単!早い!おいしい!」の三拍子が揃ったマドレーヌです!!

片づけを終え、いよいよ試食へ......


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左右:班ごとに集まり楽しく試食会♪

1階のホールに移り、セルフサービスの紅茶・コーヒーをお供に
焼き立てのマドレーヌをいただきました。

「抹茶の風味が良いね~」、「簡単だから家でも作れるね~」
班の仲間と感想を言い合いながら、おいしく楽しくいただきました。


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左:「ひとくち食べてみて!」
職員にもお気遣いくださる優しい皆さんです(*^^*)

右:とっても美味しいよ~


今回は寒さもあってか欠席が目立ちました。
皆さん!2018年も体調に気を付けて、元気に水野公民館に
お越しくださいね!今年もよろしくお願いいたします♪

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