平成29年2月8日（水）、24日（金）の2回シリーズで、食育指導士の渡邉寛子さんによる食と健康づくり講座を実施しました。
今回のテーマは、「生活習慣病予防のための野菜をたくさん取り入れた食事」でした。
今回のテーマは、「生活習慣病予防のための野菜をたくさん取り入れた食事」でした。
第1回目は、生活習慣病を予防する食事のポイント、なぜ野菜を多くとる必要があるのか、野菜の栄養を逃さない工夫についての講義に続き、レシピに従って調理実習を行いました。
第2回目は、ファイトケミカルや野菜に含まれるビタミンを十分に取れるよう工夫された献立で、若いお母さんとベテラン主婦との交流も初回より活発になり、楽しく調理実習を行うことができました。
（参加者からの意見）
・いろいろ教えてもらえるので、とてもありがたいです。
子どもを見てもらえるので、参加できて助かります。保育付きがあると嬉しい。
・皆さんで作ると楽しいなと思いました。どの料理も美味しくてよかったです。
家に帰ってもやってみます。
